炼乳吃了有什么作用？
炼乳是牛奶经过高温蒸煮后冷却，再添加糖制成的产品 市面上常见的炼乳分为：全脂、低脂和脱脂型等；根据颜色深浅也分为：深炼乳（棕黄色）、淡炼乳（乳白色） 和普通牛奶相比它更甜一些，营养也有所差别。
全脂和半脂的炼乳所含的营养物质与鲜奶差不多，如果要在两者之间选一种作为补钙的首选，那当然是全脂炼乳了。因为人们通过饮食摄入的钙质只有30%能吸收，而吃全脂炼乳比喝酸奶多人体吸收的钙质要高出60%~70%呢！ 但是如果控制体重或者需要降低胆固醇的人群就要选择低脂型的炼乳。
现在市场上还有添加了果粒或果汁的“果味”炼乳，以及加了香草粉的“香草”炼乳等。喜欢喝甜食的朋友可以选择果味的；想要控制血糖、血脂的朋友则不妨试下香草味的～ 不过要注意的是，无论是哪一种类型的炼乳中都含有大量的糖类，糖尿病、肥胖人群应尽量避免食用哦~