海带粉条如何凉拌好吃？
这个我很有发言权，作为在山东生活过十年的人，对海鲜的了解还是挺全面的。 首先买回来的海带需要处理一下，泡软了再清洗几遍（一定要多洗几遍，不然会有腥味）然后锅里烧开水，焯烫一下，这样会比较入味。 等水烧开以后，放入切好的姜丝和适量的醋，这样可以去除腥味，再用冷水冲凉。 然后把沥干水分的海带切成段，蒜切末，一起放到准备好的碗里，加入盐、生抽酱油、香醋、白糖和胡椒粉搅拌均匀就可以了。 因为加了生抽和盐，所以不用放香油和辣椒油提亮了。这样一碗爽脆可口又开胃解馋的海带凉菜就制作完成啦！是不是很简单呢~喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒粉或者豆瓣酱，更有食欲噢～ 我还做过海带红烧肉，效果也很惊艳呢～将五花肉用清水煮出血沫，再冲洗干净，锅中倒油加热，放入生姜和大蒜爆香，倒入焯好的五花肉，大火煸炒至出油，加入生抽、老抽、八角、桂皮继续翻炒，然后再把之前处理好并晾凉的海带放入锅中，加冰糖、盐调味，炖一个小时左右就可以吃了。
喜欢重口味的同学还可以尝试下这道水煮海带，味道也是极好的～准备好大蒜、小米椒、葱花和香菜，用油炝锅，再把提前泡软的海带和切好的豆芽放进去，加适量的盐、生抽和花椒粉，炒熟出锅前撒上鸡精即可。 这道菜咸鲜香辣，特别下饭。