鸡汤里加奶油好吃吗?
这问题问的,我觉着鸡汤应该是不放香菜和葱花的那种,因为放了香菜和葱花,这就叫“胡辣汤”了 好的,现在我们把题目里的鸡汤改成胡辣汤,这个就说的通了。 我虽然不喝这种胡辣椒汤,但是可以百度一下做法啊! 我百度过,有人是这样做的——
1、鸡蛋打散备用。 2、锅内烧油,放入姜末、葱花爆香后,加入胡椒粉、辣椒粉,炒出香味后,加入两碗清水或者高汤。
3、锅内水沸腾后,缓慢倒入搅散的蛋液,边倒边搅拌,待蛋花全部漂浮起来后,关火加盖闷20分钟左右。
4、最后加入牛杂和调料适量(食盐、味精),炖至酥烂即可食用。 你别说,这样一搞,还真有那味儿了…… 当然,你完全可以用这种方法做一道“加了奶油的胡辣汤”。不过我觉得这么费事,直接买一碗胡辣汤,可能还更省事。
但是,我要说的是,我从来没听说过喝胡辣汤的时候,加奶油的!(如有,请告诉我一声,我改口) 这玩意儿不放香菜和葱花,本来味道就不够重。你在这上面再加一个“淡”字,那就更不对了。你应该换一个问题——“怎样让胡辣汤变得更浓郁?” 我觉得你可以试一试在熬胡辣汤的时候,多放些牛油或者猪油。但也不能放的太多,不然会腻歪死了。 再有,就是少熬点儿时间,你看看能不能把多余的脂肪熬出来,让它变得更加浓郁一些。