秋天儿童喝什么汤好?
秋季气候干燥,小孩皮肤薄嫩,容易缺水,建议多喝这些汤! 第一道:番茄豆腐鸡蛋汤 原料:豆腐1块、番茄2个、鸡蛋3个。 制作:把豆腐切成小块,西红柿切成块状; 锅里放适量油,烧热后加入葱花和蒜末爆香,再放进切好的番茄块,炒到番茄变软成酱状,加入适量热水和盐,再把豆腐放进去煮熟,打入鸡蛋液,最后撒上葱花即可。 第二道:萝卜海带排骨汤 原料:猪排骨500克,白萝卜1根,海带结100克。 制作:排骨洗净斩件;白萝卜去皮切小块;海带泡发切段; 锅中加适量清水,放入所有原料,大火煮开,转中火炖1小时,调入适量食盐和生粉即可。 第三道:木瓜花生排骨汤 食材:排骨500g、木瓜一个、花生半碗、红枣6颗、生姜6片、盐少许。 制作:木瓜去皮切块,花生提前浸泡,红枣去核切片,生姜切片; 排骨冷水下锅焯出血水后捞起待用; 把所有的材料放入锅中,一次性加足清水,调入适量盐,加盖文火煲3个小时即可。 第四道:玉米胡萝卜排骨汤 原料:排骨500克、甜玉米2个、胡萝卜1根、葱姜蒜适量。 制作:排骨冲洗干净,沥干水分备用; 玉米洗净,剥出玉米粒备用;胡萝卜去皮,与葱结、花椒同放入锅中,加清水煮烂; 然后加入排骨、生姜一起炖煮,约1小时后,调以食盐进食。