怎么烧臭豆腐好吃？
我做的比较清淡，喜欢重口味的可以多放辣椒和豆瓣酱。 准备材料： 臭豆腐、大蒜、小米椒、葱姜蒜、生抽老抽、豆瓣酱、白糖。
1.首先把臭豆腐切成小块（尽量切的薄一些）泡在淡盐水里防止粘锅。
2.小米辣切段，姜蒜切片。
3.油锅烧热，放入姜片蒜片爆香，接着放入小米椒段和豆瓣酱爆香。
4.接着倒入足量的清水或者高汤，水煮沸之后加入生抽，老抽，白糖提鲜，搅匀后放进葱段和胡椒粉调味。
5.最后把切好的臭豆腐放进去，盖上锅盖大火煮沸转小火焖煮10分钟左右就可以啦~
这样做出来的臭豆腐外酥里嫩，香辣入味，超级好吃！你们也试试呗～