西红柿汤煮什么好吃？
作为西南人，我可能更喜欢吃酸辣口味的番茄汤，比如酸汤鱼，或者云南的砂锅酸辣肥牛，里面最重要的配料是酸泡菜/酸菜。 不过要是我自己弄的话，我会放适量豆瓣酱和剁辣椒，再加一点冰糖一起熬，会更容易出味儿~ 等熬出了颜色和香味儿，就放切片的大葱、切好的西红柿进去，小火慢炖一个多小时就能吃了 要是觉得味道太清淡，可以放点儿鸡蛋液或者面粉加水调成糊状，勾个薄芡再煮开就更有味儿了~
我妈妈还会用西红柿汤来下面条吃，也是一绝！ 不过最经典的搭配，当然还是米线啦！我们这边有一家小店，只卖米线和番茄汤，价格非常实惠，每天很多人去吃，味道也很好~
不过我最喜欢的吃法，还是在宿舍用电饭锅自己做。 首先把切好的西红柿倒进锅里炒，炒到软了、出汁了就可以了（注意别烧干了哦） 然后加入清水，大火烧开之后，放少量白糖调味，然后淋上鸡蛋液，变成蛋花之后就可以盛出来享用了~ 这道汤口感酸甜浓郁，而且非常养胃~ 在学校的时候，我每天早饭就喝一碗，饱得很~ 现在工作了，我自己租房住啦，也会经常做来喝~ 不过现在食材涨价了，做之前要先算好成本呀哈哈~