殴丁怎么凉拌好吃？
在青岛，吃海鲜是有季节的。 5月到10月，各种新鲜海鱼、虾蟹到处都有卖； 冬天则是梭子蟹最肥美的时候，价格也是最便宜的时候（20左右一斤）。 虾虎（皮皮虾）的价格则是一年四季都相当实惠，40块钱能买很大一碗。 海螺和蛤蜊是春夏季上市，价格都很实惠，海螺30块钱一斤，蛤蜊10块钱三斤。
除了鱼虾之外，青岛还有很多海洋生物可以食用，例如海蜇皮、海带，还有俗称“海米”的小虾干，以及鱿鱼、墨鱼等。 在所有海产品之中，最受欢迎的，是牡蛎（鲜蛏）和扇贝。
现在天气渐渐热了，正是鲜贝（扇贝）最肥美的季节。一斤只要20块钱。 除了一般海产品常见的蒸、煮、炒吃法外，最适合夏天的吃法，就是做沙拉了——把鲜贝用清水浸泡清洗之后，用生菜或者水果蔬菜拌着吃，非常清淡爽脆，鲜美得让人脱口赞叹！
另外，还可以打边炉（火锅）涮吃。 用清水加少许料酒，把鲜贝放进去煮熟后，蘸着调料吃，味道也很不错。 除了鲜贝以外，生蚝（鲜蛎）也是夏天很好的食材。虽然看上去白乎乎的没什么肉，但是一口咬下去，鲜甜的味道会在嘴里爆开，感觉舌头都被染上了海水味…… 这玩意儿，吃多了有点上瘾…… =_=||。。。 最后推荐一个吃海鲜的好地方。
老青岛人都知道，以前中山路小港附近有个大海泊市场，里面有很多卖海鲜的摊铺。现在那里改造了，变成远洋广场了。不过，在市场旁边，有一个很小的海鲜市场，叫做“环海农贸批发市场”，这里可以买海鲜，也可以买到刚打捞上来的贝壳类，价格都比大超市便宜很多。