牛脖骨好吃吗？
这个要夸一夸我爹，他是个非常擅长烹制肉类的厨师（川菜），我小时候住在农村，夏天的时候，晚上经常会去河边抓知了，抓了以后回去让我爸做烤知了吃；冬天的时候，在河里摸鱼，摸了以后给我爸做糖醋鱼或者椒盐鱼。 .....好像跑题了。
牛鞭（我们那里叫牛玩）我是从小吃到大的，小时候家里养了一条大狗和一只小猫（后来都死了，唉），经常用牛玩来喂小动物，不过味道确实是好的，所以我也经常啃两口，但是我是不吃骨头渣的，实在太硬了。
我记得有一次和我妈去看电影，是成龙的《警察故事》，那会我估计也就10岁吧，看到半场，我去厕所（电影院里的厕所），出来的时候发现我妈不在，我正着急上火呢，就看见我妈妈拿着一个塑料袋，里面装着我最喜欢吃的牛玩，当时喜从天降啊！！原来是我妈看我不爱吃骨头，特意带我去超市买给我的。那个激动啊，现在想来真是母爱如山哟～～ 我爸不喜欢吃肉类食物，所以牛玩、羊排什么的，都是我妈在吃。记忆中关于牛的印象，也基本都是我爸在做烹饪实验时出现的。
牛鞭的味道现在的我来说，已经不记得了，毕竟这么多年没有吃过。但是牛玩的口感我一直记着，软烂，有嚼劲，嚼起来带丝丝回甜。现在回忆起来，能回味出浓浓的亲情。