怎么煎生饺子好吃？
这个我最有发言权了！ 作为在内蒙古长大的南方人，我对饺子的爱并不比内蒙人少。小时候家里做的最多的就是羊肉饺子和牛肉饺子（我妈喜欢做肉馅，而我不吃猪肉所以家里很少做猪肉饺），基本上一周两次的频率。而我最爱吃的则是小白菜炖饺子，一个锅就可以搞定两道菜，省事又美味~ 后来到了内蒙读书，学校旁边的饭堂就有卖包子的，三毛钱一个，便宜又美味，最喜欢的是葱花饼配包子，香到流泪~~ 而我最好奇的却是豆腐卷，就是用豆腐皮把各种蔬菜卷起来，再剁碎做馅料，包出来的形状酷似春卷，只是长度和厚度都比春卷要短粗一些。
豆腐卷的做法看起来简单，但想要做到口感好可不简单。外面买回来的豆腐卷往往都很硬很干，而且味道很重，根本不能吃。于是在请教了老师后，我在家试了很多次，终于做出了像样的豆腐卷！而最妙的是，用同样的方法还可以做出萝卜丝饼、土豆丝饼等等，一顿饭有煎饼果子，还有个鸡蛋饼，美滋滋~ 回到正题，怎么样煎饺子好吃呢？那就是先烧开水，把饺子放进去煮到半熟，捞出来沥干水，再把油锅烧热，把饺子放进去炸到酥脆，然后就可以捞出来吃了。蘸着辣椒醋吃味道棒极了！