小孩子贫血怎么食补?
小儿缺铁性贫血食疗方法
缺铁性贫血主要是由于缺铁,引起血红蛋白合成减少所致。铁是人体重要的微量元素之一,是血红蛋白的重要组成部分,参与体内氧的运送和贮存,参与机体的能量代谢及神经、免疫系统的各种代谢活动。
小儿缺铁性贫血常见于6月龄至2周岁的婴幼儿。母乳中的铁可以充分满足6月龄内婴幼儿的需要。7月龄后,随着婴幼儿不断长大,对铁的需要量随之增加,当每日奶量不足600ml时,建议从7月龄开始,给婴幼儿适量添加富含铁的辅食。母乳喂养期间,尤其是婴幼儿从辅食到断奶期间,如果家长不注意合理喂养,不及时添加和更换辅食,或辅食中不注意选择含铁量多的食物,或将鲜牛奶及其他奶制品作为主要食品而未进行合理营养配制,或饮食中摄入过多的钙,就会使身体对铁的吸收受到抑制等等,这些不良的饮食习惯均可导致婴幼儿铁的摄入不足而发生缺铁性贫血。
饮食原则
治疗本病首先应积极寻找引起缺铁的原因,针对病因采取措施,如治疗各种失血症。饮食疗法应是治疗缺铁性贫血的重要措施之一。饮食治疗的基本原则是:增加含铁丰富的食物,特别是血红铁的摄入。由于动物性食物中的铁主要以血红铁形式存在,且不受食物中植酸、磷酸等的影响,铁的吸收率在20%以上,而植物性食物中的铁主要为非血红铁,铁的吸收率很低,且易受多种因素的影响,因此,增加血红铁的摄入更为重要。
在婴儿期添加辅食时,应逐步加入富含血红铁的食物,如从7月龄开始可给予肉糜、猪肝泥等。一般每日给鲜牛奶600ml,同时配给瘦肉类30g,猪肝50g,可基本满足铁的生理需要。
在血红铁摄入丰富的前提下,同时应给富含维生素c的食物,可促进非血红铁的吸收。但含鞣酸、植酸及钙高的食物或饮料(茶、柿子、芝麻、海带及乳类)不宜与含铁食物同时食用,以免影响铁的吸收。
病孩一般不需要忌口,除不宜吃生冷、油腻之物外,其他均可酌情食用。