厨房灭火怎么处理？
我们首先一定要镇定，要顺着风向逃离火场，千万不要逆风跑；其次，可用湿毛巾帮助自己呼吸，尽可能逃出火场；再次，一旦逃出火场，切勿返回火场寻找物品；在逃生时，一定要先关闭抽油烟机，煤气等开关，切断火源；如果在有防烟面罩的厨房内工作时，一定要戴上防烟面具，及时逃离危险区域。如果身着衣服着火，要立即脱下衣服，或就地打滚将火苗压住，不可带火奔跑，更忌用双手拍打，防止双手烧伤。
如果火灾初起时，燃烧面积很小，这时可以使用防毒面具逃生，在逃生过程中顺便拿起灭火器，对准火焰根部，水平式喷射直到将火扑灭。火灾初起火势不大时，可以用湿棉被、湿毛巾等直接覆盖在油锅上将火苗盖住，然后关闭抽油烟机以及煤气开关，使火焰截断空气而失去空气来源，这样火焰就会被扑灭。如果发现厨房着火，且火势较大时，要迅速用脸盆、水桶等从水龙头处接水灭火，同时要立即关闭燃气阀门，切断进气，断绝气源，也不可因此而惊慌失措往屋外跑动。在室内着火而且火势很大时，可以把厨房的门窗都关上，用湿棉被、湿毛巾等封堵门缝，防止燃烧时空气流通，避免火势扩大蔓延，然后再向可燃物上泼水，以便降温达到灭火的目的。