肉米饭怎么做好吃？
1、选米。 很多人做不好炒饭的原因就是，他们不知道究竟应该选用什么样的米来炒才好。其实想要知道这个问题的答案很简单，只要去超市买一包新米回来，然后分别用这种米来做一次炒饭就知道了。一般来说，如果米很新鲜的话，那么做出来的饭口感就会很好，因此下次在选米的时候，不妨先拿一点尝一尝再说吧！ 2、准备配菜和调料。 在开始煮饭之前呢，还需要准备好其他的一些辅料才行哟~除了需要一些鸡蛋之外，还要多准备些葱花以及胡萝卜丁才够哦～不过这些蔬菜都是可以根据自己的个人爱好来随意搭配的啦，所以各位大人们们完全可以自己看着办嘛～ 另外呢，因为本人比较喜欢吃酱油的味道，所以我们这里也加入了适量的老抽进去一起翻炒的……
3、炒制过程。 其实做这样的米饭并不难，唯一需要注意的是火候的控制而已……首先我们需要把鸡蛋打碎成蛋液备用；而剩下的配料则全部切好备用就好了……一切就绪之后咱们就可以下锅炒了哈~ 第一步我们先放油烧热，然后将鸡蛋液倒入锅里开始煎制（记得要用筷子不停搅拌）等鸡蛋完全变成小块之后关火备用即可 第二步重新加入少量的油继续烧热后放入葱花爆香，然后把胡萝卜丁放进去爆炒一下 第三步将米饭放入锅中与所有食材混合均匀 第四步把刚才煎好的鸡蛋倒进锅中同米饭一起翻炒均匀 最后再加入适量的高汤或者是清水炒匀至收汁就可以了…
4、总结 怎么样？看完是不是觉得这样的炒饭做法还挺简单的呀？当然了，如果大家不想自己做的话也可以直接买一盒现成的肉酱拌饭吃噢 —End—