大虾怎么样做好吃？
我比较喜欢吃虾，尤其是大个头的基围虾和河川虾（好像也叫海虾吧） 1.蒸是最保留虾的本味的了。将虾洗干净后码在盘子里，倒少许料酒，上锅大火蒸熟即可。出锅前可以撒上一点葱花、淋点生抽就更好啦~~~ 2.如果家里恰好有新鲜的海米或者干虾仁的话，可以这么做：先把虾洗好，然后切一些姜丝，把二者一起倒入滚水锅中，开锅之后加点儿料酒再煮一会就好了～～这样既去除了海米的腥味又为这道菜增添了一股鲜味儿~ 3.炒制的方法有很多，可以加入很多食材一起翻炒，比如芹菜、洋葱等等；也可以只放一些调味料调个味道就行了。个人偏爱后者～
4．最省事的吃法就是剥壳之后直接蘸着醋吃了。。。 5.水煮的方法也比较简单：水开后放入洗净的虾、葱姜末、少量盐等调味料，煮至虾变红就可以了~~
6.还有一种方法比较少见，是跟肉一起做的…… 我老妈做猪肉烩虾仁的时候是这样的步骤：先将肉馅做成丸子的形状，下锅煮熟捞出备用；然后将洗净的虾放在锅内炒一下，加少许酱油调味，加水炖至粘稠状时将之前做好的丸子放进去，再加少量淀粉勾芡即可！ 以上做法都较为家常易操作，不过要想做出好的菜品来，还需要多尝试多思考呀~~~~希望楼主能找到中意的吃法哦～