素炒豆腐皮怎么炒好吃？
【素炒豆筋】的简单做法来啦！ 夏天，最馋这口味了，5分钟搞定一盘，香辣过瘾，真下饭啊！ 准备食材：豆腐皮、小米椒、大蒜。 第一步：把豆腐皮切成菱形片，放进大碗中，加入一勺生抽+一勺老抽+两勺豆瓣酱，抓拌均匀，腌制十分钟。（这样处理可以让豆筋入味） 第二步：小米椒切段，蒜切片备用。 第三步：起锅热油，倒入备好的葱姜爆香，然后放入小米椒和蒜片，小火煸炒至出香味。 第四步：接着倒进腌好的豆筋，转大火快速翻炒几下，让豆筋上色，然后沿锅边淋入少许生抽，快速翻炒均匀后即可出锅。
这样做的豆筋，入味十足，香辣开胃，连汤汁都不舍得浪费，就着米饭吃简直太香了~你也要试试哦！