带子怎么烤好吃吃?

国馨珺国馨珺最佳答案最佳答案

你要准备的是一把剪刀,一把刀(菜刀或者是水果刀都可以),一个盘子,一只碗,两根筷子和一张纸巾。 接下来是调料。糖、盐、孜然、辣椒面儿、生抽、老抽这些常规的烧菜用的调味料各准备一点就好。重点是要买一包油条!最好买这种粗的,喜欢脆脆的一颗的就买很瘦的那种。

然后,就是最重要的烤制步骤了! 第一步当然是穿串啦。把油条一分为二,或者三也可以。然后用刀把它们切成约三四公分长的段。(这里一定要用刀切,不要用剪子,因为如果用到剪子的话会很容易使油条断掉,影响最后的效果)

然后把所有的食材都穿上竹签儿(注意:蔬菜类的食材一定要用清水冲洗一下,减少表面的农药残留)…… 第二步是用盐水浸泡半个小时左右,目的是为了去除血水和腥味儿。同时这个时候你可以准备好酱料,我一般会用豆瓣酱、剁辣椒、老干妈等拌在碗里,随用随取。 第三步就是把所有腌制好的原材料放在盘子上,进烤箱!200度,上下火,中层,大概20分钟左右就行。(根据烤箱温度以及材料多少来控制时间,以防烤糊!) 在你烤制的过程中,可以在网上找一些烧烤的视频看着学。这样能更好的掌握火候。 最后一步,关键的一步!出炉之后不要急着吃哦~ 用剪刀把竹签儿从中间剪开,这样就可以轻松地把烤肉取出啦~配上自己调的酱料,味道好极啦~

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