蒸佛手瓜怎么做好吃？
食材清单 佛手瓜4个、面粉300g、食盐5g、小苏打1g、鸡蛋2个、清水适量 操作教程 第一步 准备4个小佛手瓜，首先用清水冲洗干净；然后对半切开，用削皮刀刮去外皮，再用清水冲洗干净备用。 第二步 将处理干净的佛手瓜用刀切成小薄片，放入大碗里，打入两个鸡蛋，加入一勺食盐和一勺白糖搅拌均匀，再倒入适量的面粉，搅拌成面糊状（感觉太干的话就适当多喝一点点水）。 第三步 上锅蒸制了！在蒸锅里加入适量的清水，大火烧沸后，依次摆入佛手瓜面糊，盖上盖子，大火蒸10分钟左右至熟。（如果用微波炉加热的话，把碗盖严，高火6分钟就够了）
第四步 蒸熟的佛手瓜取出来，用筷子拌一拌，让每片佛手瓜都能均匀地裹上面糊。 第五步 在平底锅中倒入少量的食用油，涂抹均匀，小火加热后，夹一块佛手瓜放进去煎炸，底部定型凝固后即可翻面继续煎至熟透。 这样一道清香软糯的蒸佛手瓜就做好了，喜欢的话可以尝试一下哦！ 我是吃货小白，分享简单快手又好吃的家常菜品~比心❤️