什么菜烧蛋好吃？
20年前，住在学校旁边的老旧居民区内，每天放学就能闻到灶台飘出的饭菜香味。做饭的是邻居大姐姐，经常做好饭让我去叫她妈妈过来吃。我记忆里最好吃的菜就是她做的土豆烧排骨、萝卜炖排骨和西红柿炒鸡蛋。 她做的菜味道很好，但是非常难闻。厨房里永远弥漫着一股子排骨或者猪蹄的腥味儿。猪骨头是提前一天浸泡在清水里的，为了去除腥味儿。但是她烧的汤，哪怕是豆腐汤，都能喝出浓浓的肉香味来。 后来去了其他地方读书和工作，也尝试做土豆烧排骨等菜，但永远找不到小时候的味道了。 前几天回去看邻居大姐姐，已经离婚了，带着一个上初中的儿子生活。我们坐在客厅里聊天，她说要给我个礼物，进到房间拿出两个瓶子来，里面分别装着红豆和黄豆。
“这是以前我们小区种的红豆树和黄豆树，结的都是相思豆和黄豆，我一直保留着。” 打开罐子，熟悉的清香扑鼻而来。我忽然想起来，20年前，我每天放学后去喊“妈，吃饭啦！”时，眼前总是这个场景：母亲端着一碗刚刚淘洗干净的豆子，笑着问我，“想吃什么？今天咱们煮点豆子吃。” “我想吃土豆烧排骨！” 我总是这么回答。
现在，物是人非，母亲已经去世多年，而我也离开了那个有树有鸟有小河的小区。但是，每次想起母亲，眼前总浮现出邻居大姐姐的笑容和她做的美味菜肴。