汤粉酱怎么做好吃？
我的知乎首答！！！！ 作为一个土生土长的潮汕人，我对于汤品的酱料可以说是再熟悉不过了。 先说最普遍的虾酱吧（可蘸水、烹肉、炖豆腐....）用新鲜的虾或者冰鲜的都行，做的时候放葱姜去腥增香就好啦~ 然后就是我最喜欢的鱼露（拌饭、蘸水、蒸菜、煎炸....）这个其实跟虾酱做法差不多，只不过味道更浓郁些~ 最后推荐的就是花生酱了（我最喜欢的花生酱品牌是海欣）用来拌饭吃简直一绝啊！！！（不知道你们那有没有卖的，我家这十几块钱一袋） 用油调成糊状然后下锅炒熟就可以了（不用加油哦）
另外推荐一个我最近发现的神奇宝贝---腐乳 平时我们吃卤水都会放一点这个提香的，但是没想到用它来做汤品也是棒棒的~~
举个栗子~ 【花生酱栗子汤】 食材： 花生米50g、栗子30g 辅料： 植物油1勺、腐乳1/2块、红糖适量 做法： ①花生米用清水浸泡后捞起沥干水分备用；栗子去皮备用 ②锅中放油，下花生仁炸至呈金黄色，捞出控油备用 ③锅内添凉水，放入花生仁和栗子，小火煮开后转小火慢炖40分钟 ④加入红糖和腐乳拌煮至融化即可 小tips： 因为我是广东人所以口味比较清淡，如果你们不喜欢那么咸的话就少放点盐或者是少加一点点生抽调味也是可以哒~