火锅菌锅怎么做好吃吗？
火锅菌汤最好吃的做法是，用羊骨熬成奶白色的高汤，加多种食用菌一起煮，放点姜去腥提鲜就好喝得不得了了。 我是四川人，特别喜欢吃菌子，以前在外地上大学的时候，每次回家必到超市买上一包竹荪，一包木耳，一包香菇，再用宿舍的电饭煲焖上一个小时，那味道简直美滋滋。 不过后来学会了厨艺，也就慢慢自己钻研各种菌菇菜的做法。
在火锅底料中放入适量的高汤或者开水，把切好的羊肉、萝卜放进去，熬上30分钟以上，等羊肉炖得软烂入味后，就可以边涮边吃啦！ 用同样方法做的鸡汤、鱼汤也可以用来做菌汤哦～一碗暖暖的菌汤下肚，浑身都变得暖和和呢~ 在重庆，除了吃火锅外，还可以去一家叫“刘一手”的火锅店喝一喝他家的手撕羊肉汤。
店老板是个很豪爽的重庆汉子，亲自给你用手撕下锅，肉香醇厚不膻不腻，再配上店里自制的泡菜、酸萝卜，一口下去全是幸福感。