土豆和什么包包子好吃?

权风澎权风澎最佳答案最佳答案

哈哈我来说一下,我妈教我的做法~

1.首先把面粉发酵好,我是用酵母发的,比较快。

2.然后在面里放点糖,这样蒸出来得包子又白又好看~~

3.然后再准备馅料,我用的是素馅的,就是把土豆切成丁,然后炸一下(就是炸成金黄色),然后把芹菜、豆芽、豆腐等切碎放到一起,加些香油、盐拌拌就好了。

4.然后把发好的面揪成小剂子,包上馅料就好啦^_^

5.接下来就是把包子醒一会,大概二十分钟左右吧。

6.之后就可以下锅蒸了,时间大概是20-30分钟吧。嘿嘿,我的包子出炉咯o(∩_∩)o... 大家也可以试试哦!真的很好吃滴!

PS:我家经常吃这个,而且我们这边的菜店里都有卖那种腌制的黄豆(很香很香的),你可以买一些回去剁碎加点进去会更好吃的说~~~O(∩_∩)O~

补充下啊 我家是河南的 所以喜欢甜口的包子 有一次 我在天津上学的时候

我朋友跟我说天津的包子是咸的。。。

所以你们要是做的话 还是少放糖为好 其实不放也行的 因为面团发酵的过程中本身就有甜味啦 呵呵~~~~ 你也可以尝尝北方的包子 都是辣口滴^^

国馨珺国馨珺优质答主

当然是豆腐馅啊! 不要问我为什么是豆腐馅,问就是便宜、实惠、量多且营养(富含蛋白质)。 这个包子馅儿是我家每年必做的馅料之一,尤其到了冬天,在蒸锅里一蒸就是一大锅,然后放到冰箱里冷冻起来慢慢吃。

首先将老豆腐切成块上锅蒸熟,注意一定不要用嫩豆腐做这个馅料,会烂成糊状就不好吃了;把熟豆腐捣碎,加入葱花、鸡蛋液搅匀后加适量的面粉,拌成面团;擀成面皮包上饺子皮或馄饨皮都OK的。 当然你也可以试试花生酱馅料哦~

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