土豆片可以和什么炒？
作为在四川生活过5年的山西人，可以很负责任的告诉你，土豆片和火腿肠是真的绝配！ 在我生活的这5年当中，基本上没离开过土豆和火腿这两样东西（除了来大姨妈……）。
1.先把火腿肠切成薄片备用；
2.把切好的土豆片放在水里焯一下，捞起来沥干水分；
3.锅烧热后放入适量油、葱花爆香，下入火腿肠翻炒片刻，然后加入土豆片，撒入适量盐调味即可。 这样一盘香喷喷的火腿肠炒土豆片就做好啦～ 我一般都会多焖一些，放锅里密封好，带到单位吃，热的更香哦～ 除了跟火腿肠炒，你还可以用这个土豆片做其他菜式，比如 酸辣土豆丝炒火腿 这个就不必多说，快手又下饭，我在家经常会做。 清炒土豆片火腿 这个做法非常简单，就是把准备好的食材直接下锅清炒，根据口味撒少许胡椒粉提鲜，这道菜最适合不爱吃辣的童鞋。 鱼香土豆片火腿 不喜欢吃辣的小伙伴还可以试试这款鱼香土豆片火腿，同样方便快捷，味道也是一绝。