海天哪款耗油好吃？
作为在烹饪领域里，酱油和蚝油是我们常用的调味料之一；而且我们使用的频率较高，所以选购时很慎重。 市面上酱油、蚝油品牌较多，像李锦记、东古、齐达等品牌的酱油，海鲜、海鲜、味事达、厨邦等品牌的蚝油，深受消费者的喜爱。 但随着调味品行业的快速发展，市面上的酱油、蚝油品类繁杂，质量也是参差不齐。因此我们在购买时一定要谨慎选择，以免买到伪劣产品。 下面为大家分享挑选技巧！
1.看名称 优质酱油的包装上标识齐全，标注的内容必须包括：配料表（含食品添加剂）、净含量和规格、生产日期和批号、生产厂家以及地址和联系方式等等。 而劣质酱油则只有简单的名称和商标，甚至没有完整的厂名、厂址及卫生标志，这样的酱油千万不要买。 另外需要注意的是，现在不少商家为了提升酱油的口感，会在其中添加食品添加剂。按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，大部分食品添加剂都是在安全剂量范围内，对人体危害不大，大家可以放心食用。但要注意的是，不要过多摄入含有铝的食品，因为过量的铝进入人体后，会沉积大脑和骨胳中，引起老年痴呆等疾病。
2.看颜色 合格优质的酱油，呈红褐色或棕褐色，有光泽，且色泽均匀；而一些劣质酱油的颜色比较淡，甚至会出现沉淀物或者悬浮物。 这是因为部分商家为了增加酱油的产量，会加入过量的食盐，这样能加速原料发酵，产生更多的氨基酸和乳酸，从而得到用户喜爱的粘稠口感。但加入过多的食盐，会导致酱油的渗透压升高，破坏其中的酵母菌和乳酸菌，影响发酵进程，最终使得酱油的品质变差。
3.摇晃 看质地 如果打开酱油瓶后，发现里面有一层泡沫或者是漂浮物，这说明酱油可能有变质的情况，建议大家不要购买。 其次可以将酱油倒出来少许，仔细观察其透明度——优质的酱油清澈透亮；而劣质的酱油可能会有沉淀物，或者是有大量的悬浮物。
4.品尝味道 我们可以取少量酱油放在杯中，然后倒入沸水冲泡，如果是优质酱油的话，冲出的液体应该是红色的，并且伴有香味。如果我们细细品味，会发现味道鲜美、回味甘甜，且带有浓郁的花生酱香味或是黄豆酱香味。但如果冲出的液体呈白色或淡黄色，而且没有香气，说明质量不过关。 除了以上方法，还可以看看评价。一般好的酱油销量比较高，网友评价也较好哦~