烤鱼是用什么鱼做的好吃？
说到吃烤鱼，我可就不困了啊！作为四川人，我们那的烤鱼可不是用煤炭烤的啊喂~ 正宗的成都烤鱼是用电炉加温烤制的，鱼肉外酥里嫩，蘸着调好的料汁儿吃，味道一流。 至于用料嘛，当然是选用新鲜淡水鱼来做最好吃了呀~~不过因为淡水鱼刺比较多，现在也有用海鱼来做烤鱼的，当然味道也是棒棒的啦。（我才不会说是因为海水里有盐所以鱼肉会咸一点呢～）
不过，为什么你们南方人吃的鱼类好像和我们北方不同诶……你们那边有没有花鲢(又叫胖头鱼、大头鱼)、鲤鱼、草鱼等等，我们这边可是炒鸡常见的哟~~（难道是因为我们这里离海洋近所以吃鱼方便所以种类少？）
对了，还有小龙虾！！小龙虾在北方可没那么好买，到了夏天夜市上全是小龙虾的身影，麻辣、蒜蓉等各种口味的，剥开坚硬的外壳，白白嫩嫩的虾肉露出来，蘸点酱料送嘴里，啊呜啊呜~好吃到爆（已经流口水了……） 说了这么多，其实烤鱼哪里都有得卖啦，只是做法有点不一样而已~(￣0￣)~祝各位吃好喝好不长胖！！！(•̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩ƪ)/