如何做好吃的花生？
我做的花生米没有皮，特别脆，特别香，大家可以试试！ 食材：生花生米（最好是新鲜的）、油、盐、花椒粉、大料、桂皮 做法： 1.将花生米用清水冲洗干净后，浸泡20分钟左右；
2.平底锅中加入一些清水，放入花生米，水量要完全淹没豆子，大火烧沸腾后，改用小火煮30分钟，关火让花生米浸泡在汤汁里慢慢入味，至少一个小时以上；
3.炒制：锅里加入适量食用油，不要过多，因为花生米本身也会出油。加热至五成热时，放入花椒、大料和桂皮下锅炸至焦黄后捞出不用。
4.把泡好的花生米和所有的佐料放入锅中用小火加热，并不断翻炒，等到水分完全收干，香味四溢时就赶紧盛出趁热品尝吧！又香又脆的花生就来啦~
小贴士： 1.如果感觉用清水加花椒和大料煮熟后再炒比较麻烦，也可以直接把洗干净的花生米放在微波炉中加热三分钟，这样也能做出美味的油炸花生米～
2.不喜欢吃太咸的可以在最后一步省略放盐，或者只放很少的盐。但是我在做的时候发现，放了盐之后味道会更好呢~~