羊骨头炖什么菜好吃？
羊肉汤里可以放豆腐，香菇等食材同炖，口味不同，但都很滋补。 推荐几道菜： 1.萝卜莲藕排骨汤：润肺生津、止血化痰之功效。秋冬食用最适合不过了！ 原料：排骨500克、白萝卜一个、藕适量、香葱两根、生姜两块。 做法：将排骨砍成小段，清洗干净；将萝卜和藕去皮，切成块状备用。锅中放入适量冷水，把排骨放进去，同时加入两片姜，水开后去除浮沫，接着放入葱结，转小火慢慢炖煮一个小时左右。然后加入切好的萝卜和藕块，继续小火炖上一个小时。最后调味，撒上葱花即可。
2.山药胡萝卜排骨汤：健脾养胃、补肾壮骨。适合需要温补的人群食用。 原料：山药300g、胡萝卜200g、排骨300g。 做法： 准备一根新鲜的排骨，刮干净猪皮上的油脂（这样吃起来才不会腻），冲洗干净后，放入锅中，加入足量清水，大火煮开后再煮一会儿，撇掉浮沫，加入葱段和姜片，转小火慢炖两个小时。两个小时后，加入切好的山药段和胡萝卜块，继续小火熬半个小时，加盐调味，盛入碗里，撒点胡椒粉提味，一碗热腾腾的山药胡萝卜排骨汤就出来啦~
3.当归红枣鸡汤：补血益气，非常适合女性朋友们喝。 原料：土鸡一只、当归适量、红枣五颗、红糖适量。 做法：鸡肉剁成小块，放入锅中，加入足量的清水，大火煮开，撇去浮沫，加入当归、红枣，转小火慢慢的炖一个半小时。之后加入红糖，调匀后即可盛出服用。
4.银耳百合汤：具有清心安神的作用，能够缓解失眠症状。 原料：干银耳50g、百合75g、枸杞适量、冰糖250g。 做法： 先用冷水将银耳泡发，去掉根部杂物，然后撕成小朵。枸杞用冷水浸泡，百合掰成小块。三样食材放入锅中，加水煮至软糯，加入适量冰糖调匀，汤汁收浓后即可。 注意：泡银耳的时候可以加点淀粉，这样能更快泡发哦～