怎么勾茨才好吃？
2 勺糖，3 勺醋，4 勺酱油，5 克鸡精，6 汤匙水，调成卤汁。把切好的肉放进去，加八角、桂皮、干辣椒、葱、姜一起煮。小火炖至软糯（约 1 小时），中间记得翻几次锅以免粘底。
用勺子舀起一勺卤汁，慢慢倒入锅中，边倒边搅动，使卤汁均匀裹住肉馅，变得浓稠光亮。这样一道酸甜适口又入味十足的糖醋排骨就做好啦！ 你也可以试试这样做： 1. 准备一斤猪肋骨，剁成小块(让店家帮忙剁好)；两勺生抽+两勺老抽+三勺白糖+四勺料酒+五勺白醋+六勺清水调成料汁备用；
2. 锅中烧水，放入葱姜以及花椒、大料和料酒去腥，水开后放进排骨，撇净浮沫，加入食盐调味，中火炖四十分钟；
3. 在排骨熟了以后把调好的料汁倒进去，再焖十分钟，让汤汁完全浸泡在排骨中，然后开大火收汁儿，汤汁儿快没的时候，淋入水淀粉勾芡，撒入白芝麻提香就可以啦~ 一盘酥脆酸甜，色香味俱全的糖醋排骨就做好啦！你学会了吗？