拌红萝卜丝怎么做好吃.？
准备食材： 红萝卜、香菜、蒜、醋、生抽、辣椒油、麻油、白砂糖。 1、将红萝卜洗干净，切成细丝。 2、调酱汁：在干净碗里加入三勺白糖、两勺生抽、一勺老抽、适量味精和鸡精调成汁备用。
3、把切好的罗卜丝用开水焯一下（这样处理可以使炒出来的菜颜色更好看），捞起备用。
4、在锅中倒上适量的油加热后，放入切好的蒜末爆香，再把备好的萝卜丝放进去爆炒，接着倒入刚刚调好的酱汁，撒上葱花，翻炒收汁即可。 最后可以淋上少许芝麻油提香，味道更棒！ 我比较喜欢吃辣的，所以加了小米椒圈，不喜欢吃辣的朋友可以直接放蒜蓉哦~
小提醒： 1、由于红萝卜里面含有较多的花青素等有色物质，所以煮熟之后会保持一定的颜色，如果介意的话可以在凉拌之前过下清水。不过个人觉得这样的红萝卜丝吃起来更加清爽～
2、在拌红萝卜丝的时候可以根据个人口味加一些蜂蜜或者白醋，不过不要放太多哟～