丁莲芳千张包子好吃吗?

赵家澍赵家澍最佳答案最佳答案

作为一个在湖州长大的人,丁莲芳的千张包子绝对是小时候最爱的零食之一了! 以前湖州还没有通火车和高速的时候,去上海或者苏州最方便的交通工具就是汽车了,而湖州汽车总站到苏州的汽车是停靠在原来吴县(现在的姑苏区)的县城里的,下车之后必须乘坐公交或者自行车才能到达市区。

我记忆里最繁华的苏福路是在90年代中期到21世纪初这段时光里,道路两旁全是卖小吃的店,其中就有两家卖丁莲芳的,都是很大很大的门面,门头上写着大大的“丁蓮芳”三个大字,进去以后都是长长的售卖窗口,卖的商品一样的,只不过一家是买咸水的(里面放着新鲜的螺蛳,活的大闸蟹等),一家是卖酸甜的(里面放着各种青梅制品、瓜类),价格大概是7毛钱一笼,包子很精致,皮子很薄而且很有弹性,肉馅调的很好,不柴也不干,里面的咸菜也是脆脆的一颗一颗的很可口,当时一个学生也就能吃得起一两块钱一顿的午餐,所以这一笼四个包子再配一碗汤的话确实是一笔不小的开支。

记得当时父母带我去买包子的时候总是很豪爽的一次就买很多,大概四五十笼吧,现做现卖,生意非常好,经常要排很长的队,我因为是小孩子有优先挑菜的权利,每次都能多买一些。现在回想起来那时候的消费水平真是很低,5毛钱一大袋的沙琪玛我们觉得很好吃,2元钱一捆的香蕉也很稀罕,10元一盆的西湖醋鱼也在寻常百姓家能吃得起了……而一笼小小的丁莲芳包子,竟也要7毛钱的价钱! 后来随着城市建设,苏福路进行改造,两家卖丁莲芳的铺子都搬走了,不知道搬到哪里去了,从此再也没有吃到过,而今年年回到老家也能看到路口有卖丁莲芳包子的推车,但已经买不到味道记忆中的那种包子了,味道真的很一般。

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