药材五味子起什么作用？
1、抗氧化，延缓衰老 现代研究表明，五味子素是五味子的主要活性成分之一，具有较强的抑制脂肪酸氧化和蛋白质糖化效果。具有抗衰老的作用。另外，也有预防皮肤光老化（紫外线损伤）的作用。 2、降低血脂，抗动脉粥样硬化 五味子富含木脂素类成分，可以降血脂，软化血管，从而起到防治心脑血管疾病的作用；
3、补肾助阳，治阳痿不育 中医典籍记载，五味子有“补中益气”之功效。现代医学认为，它可以增强肾上腺素的分泌，进而起到增强性功能和生育功能的作用；
4、止咳祛痰，保护气管 《中国药典》中指出，五味子可用于治疗肺虚咳喘，肾虚咳喘，久嗽咽干。它可以通过增加气管黏液中β-内啡肽的含量而发挥镇咳作用；还可以通过促进肾上腺素的合成与释放来使支气管扩张。对于炎症导致的咳嗽也有很好疗效；
5、护肝解毒，抗肝损伤 现代医学研究证明，五味子对化学毒物造成的肝细胞损伤有很好的修复作用；还可以促进胆汁分泌，减少酒精毒性，因此能起到保肝作用；
6、健脑、促进脑组织发育 由于五味子能提高中枢神经系统的活性，因而能够改善大脑的功能，提高学习记忆力，同时还有保护脑细胞，增进脑细胞功能的恢复。 还有抗炎、调节免疫功能等作用。
对中枢神经及呼吸
五味子中的挥发油成分，有类似鸦片的镇静作用和度冷丁样的阿托品样作用，有镇咳、收敛、祛痰、止泻之功效。近年研究表明，五味子还有兴奋呼吸、降逆、改善肺通气功能等作用。在五味子的醇溶部分和水溶部分有抗疲劳的有效成分。它能增强机体的肾上腺系统和交感系统的机能。可使小鼠血浆游离脂肪酸增加，葡萄糖利用减慢，糖原分解下降，从而保持了肌肉中能量源的贮备；它还会影响中枢神经及呼吸中枢的活动度和功能，而加强机体的活动功能及耐缺氧的能力。
抗衰老
五味子在中医上认为具有祛疲解劳，强身补脑，宁心安神，补脾健胃，乌发美发，美容养颜，清肝明目，固精敛汗等功能。可用于神经衰弱，体虚乏力，头晕心悸，失眠多梦，自汗盗汗，遗精滑精，耳鸣眼花，久咳不止，气喘，肾虚阳痿，高血压及冠心病等病症的治疗。
提高机体的免疫能力
五味子能明显增强小鼠脾淋巴细胞和腹腔巨噬细胞的功能，提高人体的免疫机能。而机体免疫功能的改善是抗疲劳的基础，也是延缓衰老的必要前提。
保肝
五味子中的维生素A成分含量很高，具有类维生素E的作用，故有抗肝损伤、促进肝细胞新生、降低转氨酶的显著作用。
