鹿茸注射什么作用？
最近很多老铁都在讨论吃鹿茸，其中有一个问题，很多朋友都搞不明白，那就是—— 鹿茸直接吃效果是不是最好？ 为什么我买的鹿茸切片里面还有黄黄的东西？ 是坏掉了么？ 吃这个到底有没有用啊？！ 为了解答大家心中的疑惑，今天咱就来说说鹿茸怎么吃~ 首先我们要明确一个问题：不管是买水鹿还是花鹿的鹿茸（下面统称为“鹿茸”），新鲜的、风干的、切片的（生片或熟片）都有。
而不同状态下的鹿茸，它的药用成分是不一样的［1-4］： 当鹿茸刚刚割下来的时候，它会逐渐地氧化变色。这个时候的鹿茸中氨基酸含量最高，是一种鲜活性物质。 随着水分的丧失，鹿茸中的氨基酸会逐步减少，但是酶类、多肽类及蛋白质等活性成分却不会损失太多。所以风干后的鹿茸氨基酸含量虽然不高，但是活性蛋白等物质依然存在。 而切片的鹿茸根据加工方法的不同，又分为「生片」和「熟片」。
生片的制作工艺是「切片→烘干→蒸制→干燥」；而熟片的制作则是「切片→油炙→干燥»。无论哪种切法的鹿茸，它主要的活性物质都是水溶性氨基酸和高分子蛋白多糖。这些物质对增强机体免疫功能、抗疲劳、抗衰老等作用明显。 但是！无论是哪种状态的鹿茸，唯一的作用都没有脱离「补肾阳、益精血」这一功效范畴。故而在临床上主要用于肾阳虚衰、精气亏虚引起的诸症。
至于有人吃的鹿茸里面夹杂着黄色物质，其实这属于正常情况。因为鹿茸本身是由细小的骨胳和软骨构成的，在刮除表面绒毛后就会露出黄色的髓质部分。这跟新鲜羊肉、鱼肉等含有少量骨髓是一样的道理。那些黄色物质并不是发霉或者是其他原因导致的变质，大家可以放心食用。
那既然鹿茸的有效成分都是以水溶性形式存在的，能不能通过喝水的方式服用呢？ 其实，早在古代医书上就有记载「鹿茸片含服」的方法了～ 《本草逢原》有言：「鹿茸片含之，待唾液满口，分二次咽下。」 所以朋友们，你们学会怎么吃了嘛？别再说不知道啦！ ［1］王炳武. 人参、党参、西洋参对照试验研究[J]．中药研究与信息，2008， (4)：87－90．
［2］杨柏灿，刘金泉. 鹿茸化学成分的研究进展[J].中国药物生物制品检验所学报，1999，(21)：30－34．
［3］张丽莉， 胡兴洲， 王志良. 鹿茸主要活性成分的研究现状[J]. 中国实验动物学报，2006， (2)：158－167．
［4］赵进喜，陈燕，马丽，等. 补气中药化学成分及其药理研究进展[J]．中成药，2006， (7)：1044－1049．