服用胎盘有何作用？
我妈妈今年65岁，身体一直不太好，冬天尤其怕冷，听朋友说吃胎盘能提高抵抗力，就特意从老家带了一块让我爸爸给她煮着吃。但吃了大半年也没什么效果，反而更怕冷了。请问专家到底吃胎盘能不能起到增强抵抗力的作用呢？有没有副作用？ 回答：首先，必须说，食用胎盘来强身健体，增强免疫功能，是通过古人传下来的经验来确定的，是没有科学依据的。 现代医学研究，也证实胎盘含有一定量的蛋白质、多肽、氨基酸和核苷酸等活性成分，但是这些物质本身是否具有免疫调节功能，目前尚不明确。因此认为胎盘能够增强免疫力，完全是没有根据的。 相反，由于在孕育胎儿的过程中，胎盘要不断输送营养物质给胚胎，同时过滤掉有害物质，避免其进入胎体，所以胎盘可能携带某些病原微生物，如细菌、病毒和真菌等，这些微生物可能在烹调熟制过程中被消灭，但是生食或未充分加热煮熟食用就可能出现问题，引起疾病。而且有些细菌可能耐高温，烹调不能完全杀灭，因此存在较大的食品安全隐患。 所以，无论是从营养角度还是卫生健康的角度考虑，都不建议直接食用新鲜或冷冻的胎盘。
不过，基于同样出于医疗废物的处理考虑，一些地区的卫生部门曾出台文件，允许特殊情况下将新鲜胎盘做成食品，经过适当处理，证明安全后，方可上市销售。 但是，应该特别指出的是，这种处理方法只能是“做熟”，即充分地蒸煮加热，确保里面细菌完全杀死，才能食用。