枇杷炖冰糖好吃吗？
材料：枇杷400g，枸杞5g，冰糖100g 做法：将枇杷洗干净，去皮、去核； 把枇杷、冰糖、枸杞一起放进锅里，加清水煮，沸后改文火煲2小时即可食用。 功效：生津润肺，清热化痰。适用于肺热咳嗽，痰多，气喘，支气管炎等病症。
《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，润肺燥”。现代药理研究也表明，枇杷富含苦杏仁甙，对肺炎双球菌、结核杆菌等有抗菌作用，还能镇咳祛痰。另外，从枇杷中萃取的枇杷酯具有抑制流感病毒的作用，常用于预防感冒。 而中医理论认为，五味中甘入脾，辛入肺，因此味道甘甜清香的枇杷对于养肺润燥有很好的效果，而且性质平和，无论老人还是小孩都适合服用。不过也有一些人不能吃枇杷，比如气虚体弱者、糖尿病患者以及容易过敏的人，应该慎食。
除了鲜食外，枇杷还可用来制作成膏方，清补润燥。具体做法是取新鲜枇杷果肉1000g左右，冰糖适量，放入锅中蒸熟，再放入黄酒500ml，煎煮浓缩，直至变成浓稠状就可以了。 需要提醒的是，由于枇杷中含有丰富的营养物质，尤其是各种维生素和矿物质含量较高，因此吃枇杷前后尽量不要喝浓茶。