生姜冰糖蜂蜜的作用吗？
姜是日常生活中最常用的调味料，很多人喜欢喝红糖水、姜糖水来御寒暖胃，也有的人用生姜泡水喝，或吃姜煎蛋来治疗感冒。其实，姜的营养价值远比你想象得要高得多！ 1. 抗氧化，延缓衰老 人体在处理自由基时，会产生一种叫做抗坏血酸自由基的物质，而这种物质能够刺激胰岛素分泌，而胰岛素可以降低血液中的葡萄糖浓度，从而起到控制血糖水平的效果。还能激活人体自身的抗氧化系统，从而达到清除机体内部自由基的目的，有效推迟细胞衰老。 2. 抗菌消炎 现代医学研究发现，生姜中含有姜酚、姜酮、姜烯等物质，而这些物质都具有明显的抗炎作用，能抑制组胺所致毛细血管扩张，同时还可以刺激白细胞的增生，增强吞噬细胞的吞噬功能，起到抗炎杀菌的效果。 所以，生姜对葡萄球菌、链球菌等有很好的抑制作用，对于沙门氏菌和大肠杆菌也有一定的抑制作用，可预防痢疾，肠炎的发生。
3. 健胃止呕，缓解胃溃疡 如果平时有恶心干呕、胃纳差等情况出现，也可以适当食用一些生姜来进行改善。 生姜中的姜辣素和姜烯素有刺激胃液分泌的作用，而胃黏膜上皮细胞有丰富的味觉受体，姜辣素和姜烯素的刺激，会进一步引起胃肠道的反射，从而导致胃酸分泌增加，进而起到健胃的功效；生姜中还含有一种被称为姜黄酮的植物雌激素，这种激素可以刺激消化道运动，促使消化液的分泌，因此有利于食物的消化。
4. 降血糖，降血脂 患有三高人群，也是可以适当吃一些生姜进行调节的。因为其中含有丰富的姜辣素，可以刺激胰岛素敏感性，同时还能刺激肝糖原的合成，减少肝脏对胆固醇的吸收以及脂蛋白的合成，达到降低血脂的水平；还有研究证明，姜辣素还具有抑制胰高血糖素的作用，从而能够起到降糖的效果。 建议：每天适量进食生姜，一般不超过60克（6片左右）。