贵妃菜怎么做好吃？
“贵妃菜”是民间对菠萝饭的俗称，其实它是云南傣族人的特色食品。 原料：大米半杯、鲜菠萝一个、白糖两勺、椰浆一杯。 1.准备一把水果刀（如果没有可以用手动削皮刀）和一只干净的碗；
2.将菠萝切成一厘米见方的小丁，放在碗里，加入两勺白糖拌匀，腌制半小时左右；
3.将腌好的菠萝丁倒进电饭锅，盖上锅盖按煮饭键加热熟透；
4.将煮熟的菠萝丁倒在汤碗中，倒入椰浆搅拌均匀即可食用了。
注意：
1.因为菠萝本身含有一种有机酸类成分，会刺激口腔黏膜，所以每次吃菠萝尽量控制一下量，一次少吃点，多吃几次；
2.用椰浆代替牛奶做成“贵妃菜”是一种创新的做法，喜欢甜食的朋友还可以在煮好以后加入少许白砂糖调味。