冬天的家常肉菜有哪些？
冬季气温降低，人们食欲往往会得到增强，人体也会因为寒冷而需要更多能量，这就需要人们通过饮食来满足营养需求，保证健康。在冬季，应该多吃含脂肪和蛋白质比较多的食物，例如肉类、汤类、奶类、豆浆和鸡蛋等，这些食物不仅能为人体提供热量，还能滋补身体。
肉类是冬季饮食重点，而其中的“当家菜”非猪肉莫属。猪肉经过烹调后变成胶体状，更容易被人体消化吸收。而猪肉的脂肪含量比其他肉类要高，而脂肪可以被分解为人体所需的热量。而且猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪、矿物质等，还有铁、B族维生素和氨基酸等，人体所必需的营养成分都可以从猪肉中获得。猪肉的吃法有很多，可以蒸、炖红烧或者焖煮等，而且价格也相对实惠。同时，猪肉的供应也比较充足，不容易“断货”。
对于“吃肉一族”来说，鸡肉也是不错的选择。鸡肉的蛋白质含量高，容易被人体消化吸收。而且鸡肉中不含脂肪，对于想要保持身材或控制体重的人而言，也是不错的肉类来源。鸡肉的脂肪中含不饱和脂肪酸，可以消除人体内的胆固醇。同时鸡肉中还含有丰富的铁，对于女性十分有益。