咖喱土豆西红柿好吃吗？
作为正宗的印度人告诉你，这种搭配是不合理的(^_^) 印度的咖喱可是有标准的，用姜黄为主料，加上香料熬制而成的黄色汤汁才是正儿八经的咖喱。而类似题主所说的用番茄和土豆熬制的红色的汤汁应该算佐料而不是咖喱[1]。
其次，我并不吃咖喱，因为我不吃任何奶制品而且讨厌葱姜蒜所以咖喱对我来说简直就是恶魔食品。。。因此对于你说的这个菜我并没有发言权←_← 但是我知道有很多人都很喜欢吃这道菜，也有很多餐厅都有这道菜的菜单选项，所以我想应该是好吃的啦~
最后，我来给你科普一下有关咖喱的知识吧~(￣▽￣~)~ 对于很多老外来说，一提到Indian food就脑补出了curry这个单词，然后看到了这个单词又联想到黄色的浓稠汤汁，于是就对印度美食产生了浓厚的兴趣。事实上，很多人第一次吃到印度菜也是从curry开始的——来自西方世界的人们在点了一盘貌似沙拉的蔬菜之后惊奇的发现盘中居然有一碗热气腾腾香味扑鼻的浓汤………
所以说，这看似平常的curry实际上却是印度饮食对西方世界产生巨大影响的一个功臣。不过说到这里，我就得先介绍一下真正的咖喱是什么了~ 以上图片全部转载自百度百科，链接如下： 好了现在你知道什么是咖喱了吧~(￣▽￣~)~ 另外再推荐一部电影给题主，是一部以咖喱为题材的英国喜剧片《the curry club》，可以在哔哩哔哩找到资源，主角们对于咖喱那近乎偏执的热爱会令你对咖喱这一食材再次刮目相看╮(￣▽￣)╭ 愿你有美好的一天^^