材料：野山笋干60克，鸭子半只，生姜2~3片。 调料：花生油15毫升（约1汤匙），食盐适量。做法： 第一步：把野山笋干用清水浸泡待用；第二步：把鸭子宰净，除去内脏、尾部，洗净砍件；第三步：热油锅，爆香姜片，放入鸭块煎至金黄色，加入清水300ml（约1碗量）和盐调味，用文火焖至熟烂，加入浸泡过的笋干，
材料：野山笋干60克，鸭子半只，生姜2~3片。 调料：花生油15毫升（约1汤匙），食盐适量。做法： 第一步：把野山笋干用清水浸泡待用；第二步：把鸭子宰净，除去内脏、尾部，洗净砍件；第三步：热油锅，爆香姜片，放入鸭块煎至金黄色，加入清水300ml（约1碗量）和盐调味，用文火焖至熟烂，加入浸泡过的笋干，