长丝瓜怎么好吃？
我们那里（苏北）常把丝瓜切成块，和肉一起煮汤喝。 夏天的时候，晚上吃完饭，在门口坐着乘凉，这时候奶奶就会端出一盆切好的丝瓜，然后抓一把面粉丢进去，混合均匀了之后，放到锅里用文火煎炒，炒到金黄就可以吃了。那味道现在想起来真是回味无穷。
后来出来上大学，走到哪儿都能吃到丝瓜，但是再也没有吃过那样的丝瓜了。 后来工作了，有一次放假回家，已经是冬天了，但是我看到门口的那棵丝瓜藤上结满了丝瓜，于是拿来做菜吃，但是怎么做都觉得不对味儿。
这时老妈说了一句话：“你小的时候，这棵丝瓜开花、结果，都是你爷爷亲自打理的。” 我忽然想起来小时候，夏天的夜晚，坐在门口的竹凳上，头顶上是摇曳的丝瓜藤，爷爷会拿着一把小刀，给我们讲那些稀奇古怪的故事…… 但是再怎么回味，也回不到从前，那时候吃得那份丝瓜，已经永远都吃不到了。 现在的我，无论身在何处，只要有西红柿，有鸡蛋，我就能做一道美味的菜——番茄炒蛋。
有时候想想，其实我们每个人的一生不也是这样吗？ 在成长的路上，我们会遇到很多的人，很多的风景，很多的坎坷与曲折，但是不管如何，我们要做的是向前看，因为人生的路还很长，我们要做的还有很多。 我们不可能总是停留在过去的时光里，那样的话，我们只能徒增伤悲。我们不能吃着碗里，看着锅里的，那样的话，我们会无所适从。
我想最好的状态应该是这样的： 当我们面对一棵枯萎的老树时，我们能想起它年轻的时候，枝叶盎然；当我们面对一条小溪的时候，我们能想到它小的时候，流淌在山石之间；当我们看到一株小草的时候，我们能感受到它破土而出时候的力量。 这样，就够了！