板鸭怎么炒好吃？
首先，作为一只正宗的西班牙吃货，我要怒吼一下！ 说板鸭不好吃的都是耍流氓！！！ 因为我超喜欢吃板鸭的。。。 但是一般我都是用来做沙拉或者配米饭吃=_= 来安利一个我平时做板鸭沙拉的方法吧~
步骤如下：
1.先准备材料(如图) 2.把板鸭切成小块放在碗里，撒一些黑胡椒和盐抓匀备用（一定要多抓一会儿） 3.接着把洋葱切丝，胡萝卜切丁，苹果切块备用4.把黄瓜去皮后切成丁，放在碗里撒些盐和柠檬汁拌匀5.将腌好的鸡块取出放入锅内煎熟，然后盛出备用6.锅内留少许油，倒入切好的洋葱丝和胡萝卜一起翻炒7.加入黄瓜继续翻炒至断生8.最后放入苹果和鸡块翻拌均匀就可以了
是不是超级简单！而且味道超级好哒~ 下面我来具体说明下为什么这个做法会很好吃哈^-^ 我觉得关键在于要先把板鸭用盐和胡椒腌渍一段时间再下锅去煎。因为只有这样板鸭才会入味哦~~ 煎的过程要注意火候不要太大，不然口感就不好了... PS：其实我觉得直接啃板鸭也是不错的选择呢哈哈，就是比较费牙啊... 最近在研究新的吃法嘿嘿，等做好之后再来更新！ 欢迎交流！