油菜豆腐怎么炒好吃吗？
准备材料：黄豆30克、鲜菜苔1把、植物油适量、酱油适量、食盐少许 做法步骤： 1.将黄豆提前浸泡（我一般是晚上泡上，第二天做）至发软； 2.将菜苔洗净切成碎末备用； 3.将泡好的黄豆放入锅中加水煮熟，煮至熟烂状态，大概需要半个小时左右； 4.待豆渣煮烂后加入切好的菜苔，同时加入少量的食盐调味，再煮几分钟就可以关火了，盛出后滴入几滴香油增香。 一盘美味的营养早餐就做好啦！是不是很简单呢~~喜欢的话可以试试哦~ 小贴士： ①这道菜中食盐的量可以根据个人口味酌情添加；
②因为豆芽中含有一定量的粗纤维和低聚糖，因此有润肠通便的作用，肠胃不好的人应少吃。
1. 将新鲜采摘的芥菜冲洗干净，切成小段；（也可以把芥菜放水里焯一下再切块）。 2. 把切好的芥菜放入碗中，用适量的盐腌渍20分钟左右。 3. 准备好一块老豆腐和葱、姜等调料备用。
4. 在锅中加入适量的油烧热后加入蒜片爆香，然后把葱姜放入锅中爆香后再把腌制好的芥菜放进去一起爆炒，同时加入适量的生抽以及少量的糖与辣椒酱进行调味上色。然后盖上盖子焖上三分钟就可以了啦~ 一盘色香味俱全又营养丰富的【芥菜豆腐】就做好啦！是不是觉得非常的美味可口呢？想要更详细的制作视频可以戳链接哦～ 喜欢的小伙伴可以点赞关注收藏一波咯
