小籽乌怎么做好吃？
清蒸，加少许盐和味精调味，出锅前撒一点点葱花。 炒鸡蛋或者炒韭菜都很好吃的~ 小籽乌的肉质比较细，不像海蜇那样的爽脆口感，所以做来一般都比较清淡，鲜就行了~~
还有一种做法，小籽乌洗净后用适量生抽和黄酒腌制15分钟左右（喜欢辣的朋友可以加点干辣椒进去)，然后上蒸锅蒸熟，最后把剁椒淋上去即可！ 这个方法我尝试过几次了，味道是蛮好的，但不知道是不是因为蒸的原因，小籽乌的肉吃起来会有些发绵，不是那么有弹性咯~ 如果喜欢吃弹牙的口感的话可以焯一下水再蒸哦
小籽乌的做法其实还有很多，不过一般都是用来做汤或清蒸的，我觉得这样太浪费了，这种好东西应该多尝试些其他吃法才对得起它的美味嘛~~呵呵。。。 其实很多鱼都可以用来做煲仔饭滴，在米饭快熟的时候放进洗干净的小籽乌，加盖焖几分钟就可以了。 等煲里的水分收干之后，再把剩下的材料倒进去炒匀就可以上桌了。
这个菜做起来很简单，而且很有鲜味呢~~~