腰豆怎么煮熟好吃？
首先需要买的是新鲜的腰果，把表皮搓掉不用，清洗干净后待用 锅中倒入冷水，放入八角、桂皮煮出香味，然后放入洗净的腰果，小火炖煮30分钟左右（注意不要烧干了） 然后取出腰果晾凉，趁热用擀面杖压碎，或用搅拌机搅成泥状
取一个干净的碗，加入冰糖、老抽、生抽、食盐搅拌均匀成酱汁待用 用平底锅把压碎的腰果仁摊成一个圆形饼，薄厚适中，煎到微微发黄就可以了 然后再把调好的酱汁倒进去，烧开就可以关火了 然后把烧好的腰果取出放凉，放冰箱冷藏一个小时左右，再吃味道更好喔！
做这道小零食不需要放油和糖的哦~ 吃起来香酥脆甜的，有点嚼劲但又不至于太硬嚼不动，搭配奶茶咖啡或者闲来无事泡上一杯，美滋滋啊~~ 自己做真的比外面买的健康实惠多啦～ 你学会了吗？