冰冰粉怎么做好吃？
“冰冰粉和烧仙草是两码事儿哦~ 烧仙草是汉族传统名小吃，流传于闽南、台湾地区，用木薯淀粉制成，具有清凉止渴，消除暑热，生津止渴的作用。 而冰冰粉是广西柳州独有的特色凉食之一，是由野生植物仙草（也叫凉粉子）制成的，有消暑解毒，清肺健胃的功效，加上椰奶或者红糖水食用可更好。”
以上摘之百度百科 所以从功效上讲，冰西瓜加烧仙草>冰西瓜加冰冰粉。 味道上，有人觉得冰冰粉比烧仙草好吃，有人觉得烧仙草好吃过冰冰粉，众口难调嘛……不过，我作为土生土长的广西人，还是可以非常负责任的告诉你，在绝大多数人的印象中，还是冰冰粉更胜一筹哈！（虽然我更喜欢烧仙草。。。）
好了说正题，怎么做才好吃呢？当然是加好多好多糖啦~~
500g的冰冰粉加325g的白糖混合均匀后，再加500ml的开水融化，静置半小时让粉浆熟透入味儿。然后过滤渣子，把滤出的粉桨放入冰箱冷冻1-2个小时即可成型了。
想要有细腻爽滑的口感就加点淀粉和水调成糊状再蒸一蒸哟～这样蒸出来的冰冰粉口感最佳！
成型的冰冰粉Q弹顺滑，像果冻一样，可以加点椰奶或者红豆沙，再加些碎冰，美味又解暑~~~