菜干饭怎么做好吃？
286赞了，谢谢大家！ 原答案： 作为一个地地道道的东北人，我负责任告诉你，最好吃的盐焗干粮绝对不是咸鸭蛋，因为——
1.小时候没有零花钱，最多偶尔得到几毛钱的赏赐，所以买不起别处的精美包装和佐餐小菜。但妈妈总会用家里唯一的咸菜缸给我们做点好吃的。我记得最深的就是盐焗干粮，用粗碗扣一碗热气腾腾的米饭，配上妈妈自己炒的辣椒酱，那味道，至今想起来都口水直流。
2.在饭桌上跟我爸聊起这美味的时候，他说在他年轻的时候，这种干粮是最好的零食，他每年都会做很多，用来招待来家里的客人，那时候没有冰箱，但这样放的干粮可以放着冬天都不坏。
3.后来我长大了，出去上学、上班，每当想起妈妈做的干粮时，就会自己做一次解馋。开始还担心味道不好，但吃到嘴里才知道，还是记忆中的那个味儿。
4.前两年我结婚了，有一次回娘家，我妈又给我做了这个干粮。我老公吃了之后惊为天人，一个南方人居然把这么普通的食物评价为“最棒的小点心”。 我妈做的干粮其实特别简单： 用最简单的原料，最原始的做法，就能做出最美味的食品。 现在我的儿子也爱上了这份小食，每次吃饭时都要先问有没有蒸好饭啊，有的话就要夹一筷子干粮配着饭吃。如果没蒸饭，他就盯着锅，等着妈妈把饭蒸熟。
现在我在外地工作，每年回去一次，每次走的时候我妈都会给我准备许多干粮，让我带到外地去吃。 我妈今年70岁了，希望她身体健康，等我回去了给我再做一遍童年的美食。