脆脆香蕉饼怎么做好吃？
食材清单 香蕉 一根 鸡蛋 一个 糯米粉 100g 白糖 15g 黄油（炒制糯米团用） 20g 牛奶/水 适量 手粉（用来做表面装饰） 适量 工具清单 ———开始制作——— 1.首先我们把食材都准备好，然后开始烹饪。 先往大碗里打入一个鸡蛋，加入白糖、黄油和牛奶搅拌至融化；
接着把切成段的香蕉放进去，搅拌均匀后加入糯米粉，混合成可以流动的糊状。 2.接下来我们煎豆腐。 不粘锅里刷一层黄油，把调好的米糊倒进去，小火煎至一面定型后翻面继续煎。
我是用电磁炉做的，温度控制在160°C左右。大概煎5分钟左右就可以啦~ 3.接下来我们来做脆皮。 还是用不粘锅（最好是平底锅！），开最小火，倒入适量植物油，然后把掰碎的黄油一块块放进锅内，慢慢煎至金黄酥脆。
整个过程都要用最小火！ 4.最后我们把酥酥脆脆的饼干盖在煎好的香蕉上就完成啦！ 我用的是手粉，所以在上面撒了一些。如果没有的话就不用加了。
软软糯糯的香蕉配上酥脆的金黄色外皮，一口咬下去超幸福的感觉！你值得拥有～