苹果晒干怎么做好吃？
1. 首先，把苹果用清水冲洗干净后，用刀切成薄片（尽量薄一点）；然后放进一个碗中，再依次加入面粉、鸡蛋和少许白糖，使每片苹果都均匀地蘸上面粉。（加糖是为了给苹果去腥提味） 2. 在锅中倒入少量植物油，油热后放入苹果片，小火慢煎。待一面煎至金黄时，轻轻翻面，继续煎至另一面也变成黄色，即可关火盛出。 3. 锅中留底油，下胡萝卜丁和黄瓜丁，用大火迅速翻炒至熟。最后倒入煎好的苹果片，撒上一小撮盐，搅拌均匀后即可食用。
小贴士
1、在搅拌面糊的时候如果发现有些干，可以适量加些清水或牛奶调节。
2、水果也可以换成其他应季的，比如秋桃，蜜桔等。蔬菜可以根据季节换成土豆、西葫芦等。
3、制作步骤其实非常简单，只是很讲究火候和手法，一定要慢慢煎，否则会糊。