饼子怎么好吃？
做鸡蛋煎饼，要先把500克的面粉、两克盐、320毫升的水搅拌均匀，调成糊状备用； 取两个鸡蛋，打散后倒入面糊中搅匀，然后倒入切好的葱花和剁碎的蔬菜末拌匀上劲（加葱花和蔬菜是为了增加香味和口感）。 大火烧热油锅，下一勺面糊，用铲子摊平，小火慢慢煎炸至熟，再翻过来煎另一面。等两面都呈金黄的颜色就可以盛出来了。
还可以做萝卜丝饼、豆渣饼等等。用豆浆机打碎的豆渣很有营养价值，做饼的时候加入面粉和成面团，擀成的豆渣饼非常受孩子们欢迎。 而白萝卜削去外皮，切成细丝，加入少许食盐拌匀腌制片刻，再将水挤干，加入到已经调好味的面粉中，和成面团，下剂子，做成小饼，放入油锅中炸成金黄色，酥脆香甜的小饼就做好了。
还可以把饼擀薄一点，在中间抹上一层香油或者菜籽油，对折两次，然后从一边开始卷起来，卷到末尾处，捏紧收口，再把收口处搓圆，压扁就可以了。 做好的饼直接吃很香，也可以配着菜吃。我喜欢在里面夹黄瓜、生菜或者其他蔬菜，有条件可以用烤炉烤一下，味道更好。