虾公怎么做好吃？
油焖大虾，香辣入味，新鲜大虾这样做好吃到爆 准备食材： 大虾、葱、姜、大蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、香醋、白糖、白酒 做法步骤： 1.首先把买回来的大虾清洗干净，剪掉长长的尾部，然后开背去除泥肠，再次冲洗干净备用。（这一步可以请卖家帮助处理）
2.锅中放入比平时炒菜稍多的植物油，烧热后放入大虾，大火煎至大虾变色，盛出备用。 3.将所有的佐料准备好，干辣椒切段、豆瓣酱剁碎、葱姜蒜切片。
4.另起锅，倒入适量的植物油，放入切好的葱姜蒜和一半的干辣椒爆香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，再依次加入两勺生抽、两勺老抽、一勺香醋、适量白糖和一杯白酒，翻炒均匀。
5.接着把煎好的大虾放进去，均匀的铺在锅底，盖上盖子小火焖煮一会，直至大虾完全入味，就可以出锅了。 最后盛盘的时候可以把剩下的干辣椒铺在上面，香菜或者葱花都可以用来点缀。一盘鲜香诱人、肉质细嫩的油焖大虾就完成啦！ 这样做出来的油焖大虾，颜色红亮诱人，咬一口满嘴鲜，连汤汁都超美味，真的好吃到停不下来！ 爱吃辣的小伙伴千万不要错过了哦~