广州烧鸡哪里好吃?
说起烧鸡,不得不提的就是广州酒家了,创建于1935年的广州酒家是广东省规模最大的中型餐饮连锁企业之一,也是国家商务部首批认定的“中华老字号”。 广州酒家的烧鸡可是有着“中国第一烧腊”之称呢!他们家的烧鹅、烧鸭和烧鸡都超级出名。
我最喜欢吃他们家蜜汁叉烧饭,肥瘦相间的五花肉蘸上甜香的酱汁,配上软糯的排骨,再来一口冰凉的番薯糖水,赞! 除了广州酒家外,惠福食府的烧鹅也不错。这是一家已经有着三十多年历史的老字号饭店,它位于中山七路和光复南路交叉处的大康酒楼内。
惠福食府的烧鹅是“皮酥肉嫩 、肥而不腻”,最棒的是连骨头都可以直接嚼着吃下去的哦~ 我最喜欢他们家的烧鹅泡饼(就是薄饼),酥脆的薄饼包裹着鲜嫩的烧鹅丝,再配上一口黄瓜丝,脆脆的一起嚼,妙啊~~
说到厚皮的烧鹅就一定不得不提到陶陶居了,这是广州一家有170年历史的老字号餐厅啦。
他们家的烧鹅是“皮薄而韧、肉嫩而鲜”,连皮一起吃的烧鹅滋味更加饱满哦~ 除了上述这些,广州还有很多很多做烧鸡优秀的饭店。不过我个人吃过觉得不错的也就这几家,希望对你有帮助啦~
在广州,吃烧鸡的地方有很多,下面就为您介绍几家知名且好吃的烧鸡店:
1. 炳胜品味(Bing's Place)
炳胜品味是广州非常有名气的一家粤菜餐厅,其中的烧鸡更是广受好评。炳胜的烧鸡选用皮薄肉嫩的鸡,烘烤得恰到好处,皮脆肉嫩,味道鲜美。
2. 莲花斋(Connecting Rood)
莲花斋位于荔湾区,是一家有着悠久历史的老字号餐厅。这里的烧鸡以皮脆肉嫩、味道鲜美而著称,是许多老广州人的心头好。
3. 甜园(Sweet Garden)
甜园位于天河区,是一家以烧味为特色的餐厅。这里的烧鸡皮脆肉嫩,而且味道更加鲜美,深受吃货们的喜爱。
4. 叔记烧腊屋(Uncle's Barbecue House)
叔记烧腊屋位于越秀区,是一家非常受欢迎的烧腊店。这里的烧鸡皮脆肉嫩,味道鲜美,是很多人心目中的美食。
当然,广州的烧鸡美食不仅仅以上这些,您还可以在其他的粤菜餐厅或者烧腊店找到让您满意的烧鸡。不过,以上四家可以说是广州烧鸡的佼佼者,值得一试。