猪尾巴红烧好吃吗？
你要搞清楚，为什么猪尾巴这么好吃？ 原因不复杂，因为富含胶质！ 所谓“吃啥补啥”是有一定科学道理的。 我们在吃猪蹄、猪尾巴这些含胶原蛋白丰富的食材时，其实是在摄入一种叫做“氨基酸肽键”的物质（具体名字我忘了）。这种物质对于维持皮肤、肌肉和肌腱韧带的生理功能和结构完整有着重要作用。
所以，通过吃这些食物来补充胶原蛋白，是一个循序渐进的过程。 但是我们人体自身也能合成胶原蛋白，主要来源于皮肤的基底层（也就是真皮层），每天合成的数量大约为300ng左右。如果人体缺乏胶原蛋白，就会逐渐出现皮肤干燥、失去弹性、产生皱纹等衰老现象。 那既然我们体内本身就可以合成胶原蛋白，为什么要通过吃外来食物的方式补充呢？
主要原因在于外部获取的胶原蛋白更容易被人体吸收利用。 为什么这么说？ 因为体内合成胶原蛋白，需要经过多种化学反应，而直接服用含有的胶原蛋白质多，很容易受到体内的酶及其它成分的影响，造成部分氨基酸被降解，最终能到达肌肤的成分就很少了。
通过外部食物给人体补充胶原蛋白，是一种高效快捷的方法。 既然吃猪尾巴能补充胶原蛋白，有延缓衰老的作用，那么是不是越吃越年轻？答案当然是否定的。
吃猪尾巴能够补充的胶原蛋白仅仅是皮肤中的沧海一粟，而且最后能不能被吸收利用也是个问题，更不要说发挥作用了。通过吃猪尾巴的方式来美容，基本上可以忽略。 想要真正达到美容养颜的功效，必须从外界补充大量胶原蛋白。目前市面上有很多护肤品含有胶原蛋白成分，如果你想要通过这种方式补充，不妨一试。
不过，我也提醒一句，不要指望用了某种护肤品就能让肌肤回到18岁。